Recettes traditionnelles

5 recettes mexicaines colorées

5 recettes mexicaines colorées

Nous aimons toute occasion de célébrer les plats et les saveurs magnifiques du Mexique. Ajoutez une touche de carnaval à votre journée avec ces brillantes recettes d'inspiration mexicaine.

Belles tortillas de petit déjeuner

Œufs soyeux, avocat frais, délicieuses tomates mûres, fromage à pâte dure et sauce chili maison de Jamie. Cette tortilla épique est idéale pour le petit-déjeuner, le brunch ou un déjeuner rapide.

Cette simple petite salade peut être assez extraordinaire, mais vous devez l'assaisonner avec cet esprit mexicain en étant courageux avec le jus de citron vert, le sel et le piment, jusqu'à ce qu'il chante dans votre bouche.

Mole est un classique mexicain - une sauce épaisse et noire faite d'un mélange de piments sucrés et épicés, complétée par du chocolat amer. Servi avec du poulet tendre et des tacos faits maison, il est tout simplement sublime.

Jamie sert ces incroyables tacos au poisson avec tous les accompagnements - du guacamole en morceaux, de la salsa fruitée à l'ananas, de la crème sure à l'ail et une salade de chou jalapeño. Ils sont tellement, tellement bons.

Les tamales peuvent être sucrés ou salés - ce sont essentiellement des boulettes farcies. Si vous ne pouvez pas mettre la main sur des cornhusks pour les envelopper, du papier sulfurisé ou ciré fera également l'affaire.

Pour encore plus délicieuses recettes mexicaines, découvrez la collection complète ici.


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