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Comment faire pousser des tomates à la maison

Comment faire pousser des tomates à la maison

Les tomates sont un ingrédient fantastique pour se cultiver soi-même et vous pouvez obtenir d'excellents résultats dans de petits espaces ou à l'intérieur. Rien ne vaut l'odeur des toms qui mûrissent sur la vigne, et la différence de saveur entre une tomate du cru et une tomate standard achetée en magasin est hors de ce monde!

De plus, vous pouvez explorer toutes sortes de variétés patrimoniales inhabituelles et passionnantes qui chantent vraiment dans des salades simples, comme ce superbe carpaccio de tomates. Voici notre guide simple pour obtenir de belles tomates mûres à la maison.

  1. SEMIS

    La vidéo super-utile de Jekka McVicar explique comment préparer du compost et déposer les graines dans des modules. Ici, elle sème la betterave et la moutarde - mais la même technique s'applique aux tomates! Pour de bons résultats, commencez à semer des graines de mars à mai.

  2. GERMINAISON
    Les tomates sont des plantes tropicales, elles aiment donc être gardées au chaud. Un rebord de fenêtre ensoleillé est un endroit idéal pour garder vos plateaux de semences. Un petit propagateur chauffé permettra également à vos semis de bien démarrer.
  3. MISE EN MARCHE
    Une fois que les pousses germées ont poussé de quelques centimètres, déplacez-les dans des pots individuels plus grands. Soulevez soigneusement l'ensemencement (et le sol) de son bac à graines et incorporez-les dans un pot plus grand. Plus tard, une fois que les pousses commencent à pousser des fleurs, vous pouvez les déplacer à nouveau dans le sol à l'extérieur ou dans des pots plus grands. Vous pouvez également acheter des pousses de tomates pré-en pot qui doivent simplement être plantées dans plus de compost une fois qu'elles sont suffisamment fortes.
  4. PRENDRE SOIN DE VOS PLANTES
    Beaucoup de soleil et beaucoup d'arrosage vous donneront une abondance de tomates colorées. Essayez de garder le sol constamment humide - si vous laissez accidentellement sécher votre sol mais que vous l'inondez ensuite avec de l'eau, le changement soudain d'environnement fera craquer la peau de vos tomates à mesure qu'elles poussent. Vous devrez peut-être attacher votre plante à un cadre si elle devient trop lourde à cause de toutes les tomates.
  5. RÉCOLTE

Avec de la chance (et un peu de soleil!) Vos premières tomates seront mûres début juillet. Commencez à cueillir dès que vos tomates atteignent la couleur parfaite - en fonction de la variété choisie, qui peut être rouge, jaune, rayée, verte ou même violette!

Jetez un œil à notre guide des tomates italiennes pour des idées de variétés inhabituelles et consultez nos magnifiques recettes de tomates si vous avez besoin d'un peu de motivation supplémentaire pour commencer à semer. Vous pouvez également tout apprendre sur les tomates, y compris comment les conserver et quels sont leurs avantages nutritionnels au Vegepedia.


Voir la vidéo: Tomates: pourquoi et comment les cultive-t-on sous serre? (Novembre 2021).